Comment choisir son traiteur événementiel ?
Il est l’un des prestataires événementiels phares de vos événements, nous parlons bien évidemment du fameux traiteur ! Élément clé pour un événement réussi, le choix du traiteur peut s’avérer être un véritable casse-tête...Notre agence événementielle Paris vous délivre ses conseils pour trouver le prestataire événementiel qui ravira les estomacs de vos convives !
L’événementiel est bel et bien de retour et les événements ne cessent de se multiplier ! Après plus d’un an d’arrêt, le secteur repart de plus belle. Nombreux sont les particuliers ou les entreprises souhaitant organiser un événement, mais pour que celui-ci soit à la hauteur de leurs espérances, rien ne doit être laissé au hasard et encore moins la nourriture !
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Choisir son traiteur en événementiel[/caption]
L’importance du traiteur en événementiel
Organiser un événement n’est pas de tout repos, la réussite de votre événement repose sur de multiples aspects. Parmi eux, le traiteur évidemment. En tant qu’agence événementielle, nous vous garantissons que c’est l’un des éléments indispensables pour le bon déroulement de votre événement. Que ce soit pour un team building, un séminaire d’entreprise, un lancement de produits ou encore une événement grand public le choix du traiteur est d’une importance capitale. Si vos invités sont déçus de la nourriture ou que la quantité n’est pas suffisante, nul doute qu’ils ne garderont pas un souvenir des plus agréables de l’événement en question. Eh oui, les estomacs de vos convives sont tout aussi importants que la décoration ou encore les animations durant votre événement. Bien sûr, suivant le type d’événement, le choix du traiteur événementiel varie. Dans un océan de possibilités, difficile de faire le choix le plus judicieux...Heureusement, notre agence événementielle Paris est sur le coup et vous dévoile ses astuces pour un événement “délicious” !
Un traiteur événementiel en adéquation avec votre événement
Foodtruck, buffet, plateau-repas, repas servis assis, cocktails, amuse-bouche... Autant de possibilités qu’il peut parfois être difficile de s’y retrouver. Avant de choisir votre prestataire, il faut, au préalable, définir le type de restauration adéquat pour votre événement. Afin d’y voir plus clair, répondez à de simples questions telles que :
- Combien d’invités seront présents ?
- Quel est le lieu de l’événement ?
- Quel type d’événement (team building, séminaire d’entreprise, soirée d’entreprise) ?
- Qui sont vos convives (collègues, clients, influenceurs, journalistes...) ?
- Quel est l’objectif de votre événement ?
Suivant vos réponses à ces questions, vous serez plus apte à faire le bon choix. Par exemple, pour un événement type team building, le but étant de fédérer votre équipe, il serait judicieux de choisir un traiteur proposant une animation culinaire. Pour un lancement de produit ou un événement presse, les repas assis ont la côte ! Si vous organisez un événement networking, les buffets et bars à cocktails sont idéaux et favorisent les interactions ! En outre, identifier bien vos objectifs afin de prendre la meilleure décision.
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Traiteur événementiel en adéquation avec votre événement [/caption]
Le choix du menu pour votre événement
Passons à la partie qui nous intéresse le plus : la nourriture. Choisir le menu de votre événement n’est pas une mince affaire, il faut que celui-ci plaise au plus grand nombre ce qui est parfois très compliqué...Tout d’abord, il est important de noter que la nourriture servie doit être en phase avec le thème de l’événement ou encore les valeurs de votre entreprise. En 2023, la tendance est à l’écoresponsabilité. Les produits provenant de l’agriculture biologique et de producteurs locaux sont particulièrement appréciés. De même pour les contenants recyclables. Aujourd’hui, il existe de nombreux traiteurs événementiels spécialisés dans l’élaboration de repas sains et écoresponsables.
Si votre événement à un thème particulier, veillez à le respecter jusque dans l’assiette. Par exemple pour une soirée d’entreprise sous le thème de l’Asie, vos invités s’attendent forcément à déguster des plats qui les feront voyager. Choisissez alors un traiteur événementiel qui maîtrise parfaitement ce type de cuisine.
Le petit conseil de notre agence événementielle Paris : demander aux invités leurs préférences alimentaires et surtout s’ils ont un régime particulier (végan, sans gluten etc... ). Cette attention sera particulièrement appréciée et vous aurez davantage de chance d’éviter le faux-pas !
Vérifier les références du traiteur événementiel
Avant de choisir définitivement votre traiteur événementiel, il faut bien sûr vérifier les références de ce dernier. Comme dit précédemment, un mauvais traiteur peut mettre à mal tout votre événement. Pour éviter ceci, il est important de vérifier en amont les différents avis clients. Faites également jouer votre réseau ! Eh oui, il se peut que votre entourage ait déjà fait l’expérience du traiteur événementiel et question.
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Vérifier les références du traiteur[/caption]
Afin d’être sûre de ne pas décevoir vos convives lors de l’événement, quoi de mieux qu’une dégustation préalable ? Les dégustations sont monnaie courante en événementiel, n’hésitez pas à demander au traiteur sélectionné une petite mise en bouche. Ainsi, vous minimisez le risque d’une mauvaise surprise le jour de l’événement.
La rapport qualité-prix du traiteur événementiel
La question du budget est évidemment primordiale. D’un traiteur à l’autre, les prix peuvent doubler. Il est alors important de comparer les devis de plusieurs traiteurs événementiels. Il faut que le devis soit le plus détaillé possible incluant la restauration, le service et le mobilier. Le choix du traiteur événementiel n’est pas à prendre à la légère et pour trouver votre perle rare il faut veiller à vérifier tous les aspects, ce qui inclue évidemment le prix. D’un événement à l’autre, le budget accordé n’est pas le même et pour éviter de vous faire avoir, pensez bien à connaître les prix moyens du secteur. Pour un team building, le budget accordé au traiteur événementiel ne sera pas le même que pour une grande soirée d’entreprise par exemple. Les agences événementielles jouent généralement le rôle d'intermédiaire entre le traiteur événementiel et le client. Ces professionnels du secteur ont une connaissance aiguisé de la tarification en vigueur.
Faites appel à une agence événementielle expérimentée
L’importance du traiteur événementiel n’est plus à prouver. Afin de faire le meilleur choix, le mieux reste tout de même de faire appel à des professionnels. Les agences événementielles deviennent alors vos plus grands alliés. En tant qu’experts, ils sauront poser les bonnes questions et possèdent déjà un carnet d’adresses bien rempli. Il existe forcément un traiteur fait pour vous et les agences événementielles sauront vous dégoter la perle rare qui fera de votre événement un moment unique. Notre agence événementielle Paris possède à la fois l’expertise et le réseau. Team building, séminaire d’entreprise, conférence, soirée d’entreprise : l’organisation d’événement n’a pas de secret pour nous. Notre devise ? De vos rêves naissent nos ambitions.